Bakkers met Smaak
Overal in Nederland raken bakkers geïnspireerd door de mooie producten, concepten en technische mogelijkheden van Koopmans Meel. Of bakkers inspireren juist ons - want eerlijk is eerlijk: gelukkig trekken we als ondernemende meelfabrikant ook veel ondernemende, creatieve en gepassioneerde bakkers aan.
U maakt hieronder kennis met een aantal van deze bevlogen collega's. En krijgt u zelf ook geweldige ideeën voor in het schap of in de bakkerij? Neem dan contact met ons op. Want samen bakken we de mooiste dingen!
|
|
Arts Bakkers trekken aanbod breder
12 mei 2010
Echt uniek willen zijn, dat is de drijfveer van bakker Sjoerd Arts en daarvoor zijn vader Harry. Al jaren zijn ze een begrip in en om Ottersum vanwege hun streek- en regionale specialiteiten. Maar uniek is dat langzamerhand allang niet meer. De passie van Arts senior leidde tot een heus bakkerijmuseum. Toen dat balletje eenmaal aan het rollen was gebracht, volgden er workshops en bakkersentertainment op locatie. Dat doet niemand hen na en is een enorme promotie voor de bakkerij.
Echte bakker Vliegendehond boven in ranking NBC
10 februari 2010
Echte bakker Ivo Vliegendehond straalt sinds jaren boven aan in de ranking van de Echte bakkers. Dat is te danken aan een perfecte controle over het hele systeem binnen zijn bakkerij. Daardoor maakt het niet uit welke van de vier broodbakkers dienst heeft: iedereen bakt hetzelfde. En bakt op hoog niveau: de bakkers uit Wolvega bekleden met een score van 7,76 de tweede plaats in Wageningen.
Kampioensbakker Paul Berntsen al twee keer op het podium bij AD Oliebollentest
20 november 2009
“Een oliebol is gewoon een oliebol”
Paul Berntsen bakt niet alleen lekker brood en banket, maar geniet vooral landelijke bekendheid vanwege zijn oliebollen. In 2007 eindigde de Didammer op de derde plek in de AD Oliebollentest, in 2008 op de tweede plaats, en ook voor dit jaar zijn de verwachtingen hooggespannen. Zijn geheim: iedere productiefase excellent uitvoeren, constante kwaliteit, en verder een gewone oliebol bakken.
Kampioensbakker Gosse Tjoelker bakt met teff
20 oktober 2009
Energybroodjes geven Chad Hedrick een powerboost
In de dertig jaar die de bakkerij op de kop af bestaat, sleepte Gosse Tjoelker al vijftien Friese, Noordelijke en nationale kampioenstitels binnen. Op het gebied van onder meer koek, brood en oliebollen. Met zijn nieuwe Energybroodjes doorbreekt de bakker uit Drachten weer nieuwe grenzen. Letterlijk, want zelfs de voltallige Amerikaanse schaatsploeg haalt bij Tjoelker Energybroodjes. Gebakken uit Prémax Energy op basis van teff.
|
|
